Une vanne est l'organe mobile dans une écluse permettant de la remplir ou de la vider d'eau.

Une vanne secteur par exemple a une forme particulière, en forme de cercle (partie supérieure arrondie et partie inférieure rayonnante articulée en son extrémité au centre du cercle). Lorsque l'eau rentre dans la chambre amont, la vanne se lève et le rejet de l'eau vers l'aval la fait baisser. Le blocage de l'eau permet d'avoir une position intermédiaire.

Il existe également des vannes levantes (déplacement vertical indépendamment de la poussée d'eau), des vannes segments (la vanne se déplace par rotation), des vannes toit (même principe que la vanne segment, mais les deux panneaux plans sont articulés en leurs pieds).